主料:
冬瓜适量，
竹荪适量牛棒骨适量
辅料:
香葱适量，
香菜适量，
姜末适量小米椒碎适量枸杞适量，
盐适量，
鸡精适量，
黑胡椒粉适量冬瓜竹荪炖牛棒骨的做法步骤
1.牛腿骨适量。
2.凉水入锅，煮沸。
3.再煮4，5分钟，捞出温水洗净浮沫。
4.锅中一次性加入足量的水，温水下锅，放入葱姜，中小火炖一个岁小时。
5.竹荪泡发。
6.洗净，剪去竹荪根部。
7.冬瓜切大块备用。
8.炖了一个半小时的牛棒骨。
9.放入冬瓜，竹荪中火炖半个小时。竹荪经过炖制，变得肥厚，我用厨房剪成二指段了。
10.加入枸杞炖10分钟关火。
11.枸杞，香葱碎，小米椒（可选）香菜，姜末备好。
12.碗里放入香葱，姜末，小米椒，适量盐，鸡精，黑胡椒粉，舀入适牛棒骨汤。即成。
13.成品。
14.成品。
15.成品。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 冬瓜
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